SAMBUCO (sambucus nigra)

ASPETTO: Quasi sempre a portamento arbustivo ( raramente ad alberello alto fino a 6-7 metri ) presenta una chioma molto ramificata ed intricata. I rami giovani, color verde intenso, sono deboli e pieni di midollo molle bianco; quelli vecchi hanno la corteccia brunastra con grosse lenticelle.Le grandi foglie opposte sono imparipennate, composte da 5-7 foglioline morbide, ovate, acuminate all’apice, dentate ai bordi.Le infiorescenze, molto grandi, sono corindi terminali ombrelliformi costituiti da numerosissimi fiorellini intensamente profumati, a 5 petali bianchi.I frutti sono bacche tondeggianti nere o nero violacee, contenenti un succo edule di colore rosso e tre semi.Fiorisce da aprile a luglio. HABITAT: Il sambuco vive nei boschi umidi, erbosi, ombrosi, nelle formazioni riparie con salici e ontani, su suoli ricchi di elementi nutrivi. E’ diffuso ovunque in Italia, fino ai 1500 m di altitudine. UTILIZZO: Con i frutti ben maturi si possono preparare decotti, sciroppi o marmellate ideali per prevenire raffreddori e altre infezioni virali, efficaci per la tosse, leggermente lassativi. Con i fiori dissecati si fanno infusi ad azione sudorifera, pettorale e diuretica. Le foglie, velenose, risultano purgative. La corteccia è usata per decotti con proprietà diuretiche ed antispastiche.

CURIOSITA’: In passato viste le qualità terapeutiche era considerato“la farmacia dell’uomo povero”.